Španielska Malaga patrí k obľúbeným destináciám cestovateľov a turistov. Živé mediteránske mesto, krásne samo o sebe, navyše blízko k najkrajším historickým mestám Andalúzie, ako Córdoba, Granada, či Sevilla, navyše mesto s piesočnatými plážami, s veľmi zaujímavou gastro-scénou a vínnymi barmi. Minulý rok som v Malage strávil niekoľko dní a samozrejme som nemohol vynechať … [čítajte ďalej...] about Víno (a gastronómia) v španielskej Malage
sladké víno
Black Muscat 2017 Elysium, Quady Winery, Kalifornia, USA
Veľmi zaujímavé sladké víno z Kalifornie, z odrody Black Muscat. Quady Winery produkuje zaujímavé sladké vína, dokonca ani na vinovino to nie je prvé víno od nich. Farba bordová, jemne tehlová, nie veľmi tmavá. Vôňa pripomína jahodový lekvár, červené slivky, dulu a ružu. Chute veľmi-veľmi špecifické, nezvyčajné, zaujímavé. Dominuje ružový koncentrát, doplnený slivkou a liči, … [čítajte ďalej...] about Black Muscat 2017 Elysium, Quady Winery, Kalifornia, USA
3 putňový výber Classic 2003, Tokaj Macik Winery, Tokaj, Slovensko
Takmer 20-ročný slovenský Tokaj, konkrétne 3 putňový výber od Tokaj Macik Winery. Dve dekády nie sú sranda, už ani v prípade sladkých vín, tak som bol zvedavý, ako sa víno drží. Farba veľmi tmavá, ako karamelový krém, jednoznačne ukazuje úctyhodný vek vína. Vôňa pripomína pomarančový kvet, mandle, dulu, marhule; samozrejme je sladkastá, ale subjektívny pocit sladkastosti už … [čítajte ďalej...] about 3 putňový výber Classic 2003, Tokaj Macik Winery, Tokaj, Slovensko
Vin de Constance 2013, Klein Constantia, Constantia, Južná Afrika
Najslávnejšie juhoafrické víno, legenda svetového vinárstva, špička aj medzi najväčšími sladkými vínami sveta. Znie to možno prehnane, ale superlatívy sú v prípade Vin de Constance absolútne na mieste. Pochádza z malebného vinárskeho regiónu Constantia, na predmestí Kapského mesta v Južnej Afrike. Historické vinárstvo produkujúce Vin de Constance z odrody Muscat de … [čítajte ďalej...] about Vin de Constance 2013, Klein Constantia, Constantia, Južná Afrika
Vidal Icewine2016, Lakeview Cellars, Niagara Peninsula, Ontario, Kanada
Sláva kanadského vinárstva je založená na ľadových vínach a na medzinárodnom trhu v kategórii kanadských vín v podstate úplne dominujú – hoci je to možno aj škoda, nájdete tam zaujímavé vína z rôznych odrôd (vrátane napr. Syrahu!!!ň, najmä z Ontária, ale napríklad aj zo západnej Kanady (rizlingy z Okanagan Valley). Každopádne ale pre bežného drinkera je to alfa a omega … [čítajte ďalej...] about Vidal Icewine2016, Lakeview Cellars, Niagara Peninsula, Ontario, Kanada