Zoznam mojich najobľúbenejších vín za predchádzajúci rok publikujem vždy v decembri-januári, teraz to vyšlo tak, že až teraz. Každopádne, 2021 bol mimoriadne zaujímavý, čo sa týka vín. Ochutnal som špičkové Champagne a anglické šumivé vína, môj obľúbený Chateau Musar (2001, 2012, 2013), veľmi dobré červené (Taurasi) aj biele (Greco di Tufo, Fiano di Avellino) z talianskej … [čítajte ďalej...] about Moje najobľúbenejšie vína v roku 2021
Kalifornia
Black Muscat 2017 Elysium, Quady Winery, Kalifornia, USA
Veľmi zaujímavé sladké víno z Kalifornie, z odrody Black Muscat. Quady Winery produkuje zaujímavé sladké vína, dokonca ani na vinovino to nie je prvé víno od nich. Farba bordová, jemne tehlová, nie veľmi tmavá. Vôňa pripomína jahodový lekvár, červené slivky, dulu a ružu. Chute veľmi-veľmi špecifické, nezvyčajné, zaujímavé. Dominuje ružový koncentrát, doplnený slivkou a liči, … [čítajte ďalej...] about Black Muscat 2017 Elysium, Quady Winery, Kalifornia, USA
Chardonnay 2014, Chateau Montelena, Napa Valley, Kalifornia, USA
Naozajstná legenda. Nestačí, že archetyp Chardonnay z Kalifornie, ale aj legendárne víno (ročník 1973), ktoré v roku 1976 v rámci Judgment of Paris prekazilo dovtedajší primát francúzskych bielych vín (o slávnej ochutnávke v Paríži som písal aj tu, na vinovino.sk). Otvorili sme (v máji 2020) ročník 2014. Farba zelenkasto-žltá, nie príliš hlboká, vidno, že ide o relatívne … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2014, Chateau Montelena, Napa Valley, Kalifornia, USA
Napanook 2014, Dominus Estate, Napa Valley, Kalifornia, USA
Vynikajúce víno s dominanciou Kabernetu od známeho vinárstva (pár percent Petit Verdot a Cabernet Franc. Krásna bordovo-purpurová farba. Vôňa impresívna, červené kôstkové ovocia, čisté, intenzívne arómy. Stará skriňa, sladké drievko, jemná pikantnosť a korenia. Hladké, zamatové, veľmi dobre sa pije. Viacero fáz, postupne sa objavujú čierne ríbezle, slivky, černice, horká … [čítajte ďalej...] about Napanook 2014, Dominus Estate, Napa Valley, Kalifornia, USA
Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty
S týmto vínom som sa prvý krát stretol v New Yorku, v reštaurácii Le Bernardin. Na odporúčanie someliéra som ju si vybral k tasting menu a ukázalo sa, že to bola dobrá voľba, hoci som váhal, ako sa bude Chardonnay hodiť k morským príšerám a rybám. O niekoľko rokov neskôr som si kúpil ďalšiu fľašu, ktorá padla teraz. Farba zelenkasto-žltá, ako keby to bol starší rizling. Vo … [čítajte ďalej...] about Chardonnay 2014, Ramey, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornia, Spojené štáty