Tenuta delle Terre Nere je moje obľúbené sicílske vinárstvo, ale aj v celotalianskom kontexte patrí k špičke. Vyrábajú vína z lokálnych, sicílskych odrôd, na severnej strane sopky Etna, v malebnom prostredí – ak by Vás zaujímali ich vína trochu viac, v rubrike „degustácie“ nájdete poznámky priamo z návštevy vinárstva, na Sicílii. Štýl ich vín je poznačený jednak lokálnymi odrodami, ale aj mikroklímou – burgundský, elegantný, minerálny štýl na samom juhu Európy. Skrátka, kuriozita v pozitívnym zmysle slova.
Etna Bianco je ich základné biele víno, z lokálnych sicílskych odrôd – Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, pričom dominuje Carricante.
Farba bledšia okerovo žltá, vôňa veľmi intenzívne kvetnatá, bohatá, so štipkou Bourbon-vanilky. Zelené jablko, hrušky, bylinky.
Chute sa otvárajú žltými ovociami, najmä broskyňou, hruškami a jablkom, doplnené margarétou. V ďalšej fáze prichádzajú mandle, rozmarín a úplne jemne maslo.
Acidita typická, intenzívna, dokáže úplne v pohode vybalansovať južanskú silu, guľaté prvky a dodáva sviežosť. U mňa vynikajúci úvod do sveta sicílskych bielych vín.
Hodnotenie: 3,5 hviezdičiek
Potenciál: 4+ roky
Cenová kategória: 17 Eur
Celkové hodnotenie: kúpil by som si ešte raz
Pridaj komentár