S Donom Zsoltom (majiteľ vinárstva Strekov 1075) je to vždy sranda, človek má vždy pocit príjemne stráveného času. Človek sa rozpráva o víne, o svete, o všeličom, a ani nerieši, že je o niekoľko hodín neskôr…
Zápisky z degustácie jeho vín nájdete v niekoľkých článkoch na vinovino.sk, ale pre istotu dám sem aspoň tie najnovšie.
Dnes ochutnávame jeho Nigori, čo v japončine – odkaz na dôležitý trh vinárstva – znamená podľa vinára nefiltrované. Je to Rizling vlašský produkovaný tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok, nečírení, nefiltrovaní, s minimálnym obsahom síry.
Farba relatívne tmavá okerová-slamová, so zákalom. Vôňa nezvyčajná, s tradičným vinárskym slovníkom takmer neopísateľná. Sušená marhuľa, mandle, krémová.
Veľmi-veľmi hladké víno, vyslovene cítiť „komfort pri hltaní“ (copyright Zsolt S.). Cítiť mandle, oriešky, sušené marhule, pomarančovú kôry (veľmi príjemná), papáju. Džúsovitý charakter.
Veľmi ľahko sa pije, najmä keď vám sedí tento štýl. V tom prípade budete toto víno doslova „žrať“.
Keď to potrasiete, premiešate zákal, bude to skúsenosť, zážitok na úplne inej úrovni.. intenzívnejšie ale zároveň hladšie chute.
Špecifické a špeciálne víno, super kombinácia s tureckou, gruzínskou, židovskou kuchyňou.
Hodnotenie: veľmi individuálne, od 3 hviezdičiek vyššie. Ten, kto má rád tento štýl, bude kupovať po kartónoch, ten kto nie, v živote si neobjedná ďalšiu fľašu. U mňa solídne víno a najmä zaujímavé.
Potenciál: teraz
Cenová kategória: 20 Eur
Celkové hodnotenie: je to zaujímavé víno, oplatí sa sledovať (trochu tá cena je, no…)..
Pridaj komentár