Už som pomerne dávno nemal austrálsky Shiraz, tak som si tak cca pred 2 mesiacmi kúpil fľašu od celkom známeho vinárstva DeBortoli. Víno pochádza z nového vinárskeho regiónu Gundagai v štáte Nový Južný Wales (New South Wales).
Farba tmavšia bordová, trochu do fialova. Vôňa pripomína animálnu kožu, lesné lístie, drevo, černice. Čo vám poviem, nie je to vrchol sofistikovanej vône.
Chute sú priame, na nič sa nehrajú, víno bez zábran akceptuje svoju identitu a ani sa nesnaží tváriť inak. Animalita, seno, lesné lístie v prvej fáze, v ďalšej sladkasté maliny. Druhá fáza je príjemnejšia, našťastie chýba sirupový charakter.
Nie je to komplikované, ani sofistikované víno, skôr víno bežných dní. Viem si predstaviť ako pár k čínskym jedlám z červeného mäsa. Acidita je pomerne intenzívna – samozrejme len keď to porovnáme s priemerom vín z odrody Shiraz. Nenájdete ten hustý charakter, až mäsitý austrálskych Shirazov. Summa summarum, nebude to moje obľúbené víno, dajú sa nájsť podstatne lepšie austrálske Shirazy – napríklad aj tu, v kategórii austrálskych vín.
Hodnotenie: slabšie 3 hviezdičky
Potenciál: teraz otvoriť
Cenová kategória: 15 Eur
Celkové hodnotenie: raz stačilo, sú oveľa lepšie Shirazy z Austrálie
Pridaj komentár