Máme pred sebou „univerzitné víno“ 2017/18 Brnenskej univerzity. Výrobcom je Vinoselekt Michlovský. Hrozno pochádza zo všetkých štyroch 4 moravských podoblastí. Je to cuvée štyroch odrôd: Alibernet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Svätovavrinecké. Pravdupovediac, bola to tak trochu zabudnutá fľaša v pivnici, tak som ju cez leto otvoril, s tým, že som nič neočakával... Farba … [čítajte ďalej...] about President Cuvée 2013, Morava, Česká republika
Česká republika
Frankovka 2015 Kvevri House, Vican, Mikulov, Česká republika
Niektorí moravskí vinári celkom úspešne experimentujú so starodávnou gruzínskou „technológiou“, resp. spôsobmi výroby vína. Ide napríklad o používanie tzv. kvevri (veľké hlinené amfóry). Dnešná frankovka modrá prešla podobnou cestou – pomleté hrozno zrelo 6 mesiacov v kvevri. Nefiltrované, s minimálnym použitím síry. Farba trochu nejasná, taká červená, by som povedal. Vôňa … [čítajte ďalej...] about Frankovka 2015 Kvevri House, Vican, Mikulov, Česká republika
Cuvée Kambrium 2015, Dobrá vinice, Morava, Česká republika
Dobrá vinice je moje najobľúbenejšie české/moravské vinárstvo (hoci, úprimne, nie je ich veľa, čo by som viac-menej pravidelne ochutnával). Ich Cuvée Kambrium sa „skladá“ z troch odrôd: Veltlín, Rizlink (rizling rýnsky) a Sauvignon Blanc. Farba tmavšia okerovo-žltá. Vôňa sa otvára rýchlo, s veľmi intenzívnymi sladkými ovociami a štipkou orieškov. Štýlovo by som víno … [čítajte ďalej...] about Cuvée Kambrium 2015, Dobrá vinice, Morava, Česká republika
Rylink rýnský 2012, Lahofer, Znojemská vinářská podoblast, Morava, Česká republika
Rizling so zvyškovým cukrom 6,1 g/l. Alkohol na úrovni príjemných 12,5%. Na zozname Národného salónu vín ČR v roku 2014. Nato, že ide o rizling, celkom tmavá okrová farba. Vôňa: sladká marhuľa, žltý melón s cukrom, štipka medu. Chute debutujú so sladkými ovociami – broskyňa, žltý melón, hrušky. Následne nastupuje príjemná limetková acidita, zďaleka pripomínajúca moselské … [čítajte ďalej...] about Rylink rýnský 2012, Lahofer, Znojemská vinářská podoblast, Morava, Česká republika
Pálava 2013, výber z hrozna, Lahofer, Znojemská vinárska podoblasť, Morava, Česká republika
Klasická moravská polosladká Pálava, so zvyškovým cukrom 42 g/l. Farba bledá zelenožltá. Vôňa aromatická, trošku vanilková-sladkastá a ako keby tabaková. Je to ľahučké víno, pomerne populárny štýl, hoci mne tam chýbali viac napríklad jasnejšie odrodové charakteristiky. … [čítajte ďalej...] about Pálava 2013, výber z hrozna, Lahofer, Znojemská vinárska podoblasť, Morava, Česká republika